Parador de Cruz de Tejeda

Gestionado por la cadena hotelera pública Paradores, este hotel se alza a 1.500 metros en el centro de Gran Canaria, uno de los puntos más altos de la isla, con…Gestionado por la cadena hotelera pública Paradores, este hotel se alza a 1.500 metros en el centro de Gran Canaria, uno de los puntos más altos de la isla, con vistas a las cumbres del interior.

Su spa combina una zona interior con una piscina hidrotermal exterior de temporada rodeada de pinar; los circuitos y tratamientos se reservan con antelación. El restaurante sirve platos regionales como el potaje de berros, las papas arrugadas con mojos, el baifo (cabrito criado en la montaña) y el bienmesabe, un postre de almendra ligado a Tejeda. Salones aparte acogen reuniones y eventos.