La Filomena Mesa y López

La cocina de una emigrante calabresa, llevada a través de dos continentes y hoy en dos direcciones de Las Palmas

Calle de Antonio Medina Vega, 10, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain

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Calle de Antonio Medina Vega, 10, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain +34 928 58 65 21 lafilomena.es

Restaurante de recetas familiares heredadas en la zona de Mesa y López

Filomena dejó Calabria rumbo a Buenos Aires en 1903, y los platos que llevó consigo, transmitidos desde entonces, dan forma a la carta del chef Pablo Vega en La…Filomena dejó Calabria rumbo a Buenos Aires en 1903, y los platos que llevó consigo, transmitidos desde entonces, dan forma a la carta del chef Pablo Vega en La Filomena. La cocina mezcla Italia y Argentina: la pasta y la pizza hechas a mano conviven con empanadas argentinas.

La carta incluye una carbonara tradicional, raviolis gigantes de rabo de toro, fiocchi con gorgonzola y pera, calamarata alla Norma y risotto de trufa negra con parmesano y huevo frito, con el tiramisú y la tarta de la nonna entre los postres caseros. Un segundo local funciona en Siete Palmas, y ambos ofrecen comida para llevar y reparto a domicilio.