Viva La Italia

Michael från Tyskland och Louis från Luxemburg tog över Viva La Italia i november 2025. Deras kock kommer från Neapel, med en köksassistent från norra Italien…Michael från Tyskland och Louis från Luxemburg tog över Viva La Italia i november 2025. Deras kock kommer från Neapel, med en köksassistent från norra Italien, och restaurangen ligger på andra våningen i ett shopping- och nöjeskomplex på sydkusten.

Menyn sträcker sig från bruschetta, laxcarpaccio och skaldjurscocktails till pizzor som Capra e Pera med getost, päron, valnötter och honung, och en carbonara gjord på guanciale och serverad i ett krispigt parmesanbo. Surf and turf grillas på en het sten vid bordet om den beställs i förväg. Tiramisu, panna cotta och söta pizzor avslutar listan, och vinlistan lutar sig mot Domaine de l'Olivette från Bandol.