Viva La Italia

Michael, uit Duitsland, en Louis, uit Luxemburg, namen Viva La Italia in november 2025 over. Hun kok komt uit Napels, met een keukenhulp uit Noord-Italië, en he…Michael, uit Duitsland, en Louis, uit Luxemburg, namen Viva La Italia in november 2025 over. Hun kok komt uit Napels, met een keukenhulp uit Noord-Italië, en het restaurant ligt op de tweede verdieping van een winkel- en uitgaanscomplex aan de zuidkust.

De kaart loopt van bruschetta, carpaccio van zalm en zeevruchtencocktails tot pizza's als de Capra e Pera met geitenkaas, peer, walnoten en honing, en een carbonara met guanciale, geserveerd in een krokant nestje van Parmezaan. Surf and turf wordt aan tafel op een hete steen gegrild als je die vooraf bestelt. Tiramisu, panna cotta en zoete pizza's sluiten de kaart af, en de wijnkaart leunt op Domaine de l'Olivette uit Bandol.