Gran Canaria Desserts & Eis
Desserts und Eis auf Gran Canaria
Kanarische Desserts setzen auf Mandeln, Honig, Gofio und Obst. Bienmesabe, eine dicke Creme aus Mandeln und Honig, sollte man zuerst probieren, und sie wird oft über Eis gelöffelt. Frangollo ist ein Milchpudding mit Mais, und die Mandeln weisen in die Berge: Das Fremdenverkehrsamt der Insel hebt Tejeda in der Inselmitte wegen seiner Mandelbäume besonders hervor.
Eis ist für viele Abende an der Küste der Abschluss. Heladerías reihen sich entlang der Uferpromenaden der Ferienorte im Süden, rund um den Hafen von Puerto de Mogán und in den Straßen hinter Las Canteras in Las Palmas, und viele haben bis spät am Abend geöffnet. Für die traditionellen Süßspeisen lohnt der Blick in die Bäckereien und Konditoreien der Orte statt auf die Speisekarten der Ferienorte, die meist bei internationalen Desserts bleiben.