Gran Canaria Desserter & glass
Desserter och glass på Gran Canaria
Kanariska efterrätter bygger på mandel, honung, gofio och frukt. Bienmesabe, en tjock kräm av mandel och honung, är den du ska prova först, och den serveras ofta ovanpå glass. Frangollo är en mjölkpudding gjord på majs, och mandlarna pekar mot bergen: öns turistorganisation lyfter särskilt fram Tejeda, mitt på ön, för sina mandelträd.
Många kvällar på kusten slutar med glass. Heladerías, glassbarer, ligger längs strandpromenaderna i semesterorterna i söder, runt hamnen i Puerto de Mogán och på gatorna bakom Las Canteras i Las Palmas, och många har öppet till långt in på kvällen. De traditionella sötsakerna hittar du i bagerierna och konditorierna i orterna snarare än på semesterorternas menyer, som oftast håller sig till internationella desserter.