Gran Canaria Ontbijt en brunch

Het ontbijt op het eiland kent twee snelheden. De lokale versie is snel: geroosterd brood met tomaat en olijfolie, een bocadillo of een stuk gebak, met een cortado of een café con leche, genomen aan de bar voor het werk. Het kost weinig, en zo begint een groot deel van Las Palmas de dag.

De versie voor bezoekers hoort bij de vakantieplaatsen in het zuiden en bij de nieuwere cafés van de hoofdstad: eieren, pannenkoeken, avocadotoast, vers sap en filterkoffie, geserveerd tot laat in de ochtend en het drukst in het weekend. De meeste hotels hebben een ontbijtbuffet, wat handig is maar in twee weken eentonig wordt, dus een ochtend buiten de deur is een goedkope afwisseling. In de vakantieplaatsen raken de terrassen aan zee het eerst vol, dus ga vroeg als het je om het uitzicht gaat.