Gran Canaria Kaféer

Kaffe på Gran Canaria beställs på spanskt vis. En cortado är espresso med en skvätt mjölk, en café con leche är den mjölkiga frukostkoppen, och en leche y leche har kondenserad mjölk under kaffet, en kanarisk vana som är värd att prova en gång. De flesta kaféer säljer också bakverk, smörgåsar och färskpressad apelsinjuice, och det är i baren lokalbefolkningen dricker sitt kaffe, snabbt och stående.

För en besökare delar sig ön i två. Semesterorterna i söder serverar långa frukostar på terrassen för den som inte har några planer före stranden. Las Palmas har den äldre kafékulturen, på torgen och gatorna i Vegueta och Triana och i kvarteren bakom Las Canteras, där kaféerna serverar folk på väg till jobbet lika mycket som besökare. Bordsservering utomhus går långsammare än i baren, så beställ vid disken om du har bråttom.